Bars & restaurants de plage
Toute la journée,
d'un seul tenant.
Drood est le logiciel de gestion des bars et restaurants de plage en France : plan de plage et location de transats, carte, prise de commande, production, encaissement, caisse et clôture dans un seul système.
De l'ouverture du premier transat à la clôture de trois heures du matin : une seule saisie, une seule vérité, une seule clôture. Drood n'est pas une caisse à laquelle on aurait ajouté des transats. C'est l'inverse.
Schéma, pas capture. Le rang, l'exposition et la proximité du bar sont des attributs de la place — c'est ce qui fait qu'une place se vend plus cher qu'une autre.
Une journée d'exploitation
Cinq moments qu'aucun assemblage de logiciels ne tient de bout en bout.
C'est le seul endroit où nous prétendons être meilleurs, et c'est le seul qui compte.
Le parasol A‑14 s'ouvre
Rang, exposition, proximité du bar : ce qui fait son prix est un attribut, pas une note.
Deux mojitos au transat
La commande part au bar sans repasser par la caisse.
Le client change de place
L'occupation se transfère. Ni la commande ni le crédit ne se perdent.
Le service du soir
La carte change, les prix aussi. Le même produit ne porte jamais deux prix au même instant.
La clôture
Elle se rattache à la veille, parce que c'est la même journée d'exploitation.
Cuisine délai cible 18:00
Le produit n'est pas encore livré. Nous le disons ici plutôt qu'au troisième rendez-vous — et vous trouverez plus bas, ligne par ligne, ce qui est construit, ce qui est spécifié et ce qui n'est encore qu'une intention.
Vous reconnaissez votre journée ? Dites-nous où se trouve votre plage et ce qui vous coûte le plus de temps aujourd'hui.
Parler de votre plageCe que vos clients y gagnent
Trente mètres de sable en moins, et pas un compte à créer.
Un client de plage ne veut pas d'une application. Il veut sa place, sa carte, son addition — et ne pas lever la main pendant vingt minutes un dimanche de juillet. Voici ce qu'il ouvre sur son téléphone.
Vous êtes installé ?
Signalez votre présence : un runner passera encaisser votre place et vous remettra le code qui ouvre la commande depuis votre téléphone.
Aucun compte, aucune inscription. Ce téléphone se souvient seulement des séjours ouverts, pour vous éviter de ressaisir votre code — et les oublie quand le personnel libère la place.
Votre place
Vous êtes au A-01. Choisissez votre formule, puis payez en ligne ou faites venir un runner.
En payant ici, votre place est réglée immédiatement et votre code de rattachement s'affiche. En appelant un runner, il passe constater votre installation et encaisse sur place.
Séjour ouvert
Aussi
Aperçu de l'interface, avec les couleurs par défaut. Sur votre plage, ce sont les vôtres : votre nom, votre logo, votre carte, vos prix. Drood n'apparaît nulle part sur cet écran, et n'y apparaîtra jamais.
Rien à installer, rien à créer
Ni application, ni compte, ni mot de passe. Le téléphone se souvient des séjours ouverts pour éviter de ressaisir un code, et les oublie quand le personnel libère la place.
S'il donne son prénom, c'est pour qu'on le lui dise en apportant le plateau — et il est effacé quand l'occupation se ferme.
Une tournée de moins par service
Un client qui commande depuis son transat, c'est trente mètres de sable en moins pour la personne qui sert. C'est le geste que cette carte existe pour épargner.
Et si vous préférez que le service reste le produit, le même écran s'ouvre en consultation seule : la carte et l'addition, sans commande.
La relation reste la vôtre
Aucune plateforme ne s'installe entre votre client et vous. Vous ne payez pas de commission sur une réservation, et personne ne revend à votre concurrent l'adresse d'un client qui a aimé votre plage.
Ce que vous installez
Quatre postes, une seule application.
Aucun des quatre n'a de version mobile séparée : c'est la même application, qui se replie. Elle s'ouvre à l'identique hors réseau — aucune police, aucune ressource n'est chargée depuis l'extérieur.
La caisse
Tenue en main par vos équipes sur le sable, contraste élevé et cibles larges. Le plan de plage est l'écran ; tout le reste est une feuille posée dessus.
- Plan de plage
- Ma tournée
- La file du bar
- Validations, renfort
- Coffre et clôtures
L'écran du bar et de la cuisine
Poste fixe, passif, lisible à deux mètres, un appui par geste. La file reste dans l'ordre d'arrivée, et un dépassement de délai se signale par un liseré, jamais par un son.
- File du bar — délai cible 3 min
- File cuisine — 18 min
- Les deux files
Votre bureau
Le poste du gérant, qui assume sa densité : souris, temps calme. L'occupation s'y constate, elle ne s'y modifie pas.
- Tableau de bord, journal des ventes
- Votre carte, vos services
- Plan de plage, zones, attributs
- Offres, équipe et rôles
- Stock, fiches recettes
La carte de vos clients
Une carte à votre identité, sans compte et sans inscription. Le client commande et règle depuis sa place ; son prénom seul est conservé, le temps du séjour.
- Il arrive, il choisit sa place
- Sa formule, son règlement
- Son code, sa note, sa commande
Tableau de bord
Journée du 12/07/2026, en cours. Les répartitions sont arrêtées à l'instant présent et lues sur l'exploitation, pas saisies.
Par rubrique
Charge et délais tenus par poste
| Poste | Envoyées | Délai cible | Médian | Tenue |
|---|---|---|---|---|
| Bar | 214 | 03:00 | 02:41 | tenu |
| Cuisine | 88 | 18:00 | 19:52 | limite |
Rang A Première ligne 2/6 occupées
Rang B 3/6 occupées
Rang C 2/5 occupées
Rang D 1/6 occupées
Cochez-les, plutôt que d'ajouter leurs articles un par un. Un article ajouté ensuite au catalogue entrera dans l'offre sans que vous ayez à y revenir.
Ce que contient l'offre — 4 lignesTrois choses que nous faisons autrement
Ce ne sont pas des fonctions. Ce sont des décisions de construction.
Elles ont été prises avant la première ligne de code, et c'est pour cela qu'on ne les rattrape pas après coup dans un logiciel qui ne les a pas prises.
La place est un objet de premier rang
Transat, parasol, matelas, carré. Le rang, l'exposition et la proximité du bar sont des attributs commercialisables — ce que votre client cherche avant de choisir, et ce qui fait qu'une place se vend plus cher qu'une autre.
Le transfert d'occupation ne perd ni la commande ni le crédit. L'avoir d'intempérie existe, et il n'est jamais convertible en numéraire.
La journée d'exploitation est la vôtre
Une clôture à trois heures du matin se rattache à la veille. C'est le premier écueil de tout logiciel de caisse en service tardif — et chez nous il n'existe pas, parce que la journée d'exploitation est définie par l'établissement, pas par le calendrier.
La location n'est pas de la restauration
Elle est au taux normal, la restauration à un taux réduit. C'est le premier poste de chiffre d'affaires d'une plage et l'erreur de paramétrage la plus fréquente du métier.
Chez Drood, la nature fiscale est portée par votre carte — pas par une case qu'on coche à la main un soir de coup de feu.
Face à un assemblage
Les six endroits où la couture se voit.
Une plage qui s'équipe aujourd'hui achète en général un logiciel de caisse et un logiciel de réservation, et les fait parler entre eux. Voici ce que cela coûte, aux six endroits où nous l'avons mesuré.
| Le moment | Caisse + réservation assemblées | Drood |
|---|---|---|
| Un client change de transat | La place change dans un système, la commande vit dans l'autre. En pratique on refait l'addition, ou on la perd. | L'occupation se transfère : même séjour, mêmes commandes, même crédit de forfait. La place source se libère, chaque ligne garde la place où elle a été servie. |
| La clôture à 3 h du matin | La journée est celle du calendrier. Le dernier service est coupé en deux à minuit, et les états de caisse ne correspondent plus au service. | La journée d'exploitation se donne, elle ne se déduit pas : elle est ouverte par un geste du chef de plage. Une clôture à 3 h 10 appartient au service de la veille. |
| La TVA de la location | Le taux se coche à la main sur le produit, un soir de coup de feu. Personne ne sait six mois plus tard qui l'a coché. | La nature du produit propose le taux ; vous le validez nominativement. Sans validation datée, le produit n'est vendable nulle part et bloque la mise en service. |
| Une remise, un happy hour, un forfait VIP | Le prix de la ligne est écrasé. On ne peut plus reconstituer ce qui a été vendu, à quel prix affiché, ni qui a consenti l'avantage. | Aucun avantage ne modifie un prix de référence : il s'écrit comme une ligne distincte, avec son motif et son autorisation. Un produit offert est une ligne à prix nul, jamais un effacement. |
| Le réseau tombe à 13 h | La prise de commande s'arrête, ou bascule sur le papier — et la journée se rattrape le soir, de mémoire. | La saisie continue, les envois partent à la reconnexion. Votre facture est scellée et chaînée à la précédente, y compris hors réseau. |
| Novembre à mars | Grilles annuelles et prépayées : vous payez plein tarif un établissement fermé. | Le socle passe en lecture et la facture tombe à neuf euros par mois. Vos données, vos tarifs et votre paramétrage restent en place. |
Vous avez déjà l'un des deux, et vous hésitez à changer ? Dites-nous lequel — nous vous dirons franchement si le passage vaut la peine cette saison.
Nous écrireL'anti-promesse
Votre plage reste votre plage.
Les plateformes de réservation et les solutions de paiement à table s'installent entre l'établissement et son client. Elles captent la relation, puis elles la revendent.
Drood n'apparaît jamais devant votre client. Ce n'est pas une politique commerciale que nous pourrions changer : c'est une règle de construction du produit, et nous l'écrivons au contrat.
Le téléphone de votre client voit votre nom, vos couleurs, votre carte. Il ne voit pas le nôtre, et il ne le verra pas.
Et jamais un centime sur un pourboire. Vous restez votre propre commerçant, vous contractez directement avec votre encaisseur, l'argent ne passe pas par nous.
C'est la promesse qui nous engage le plus. Demandez-nous de vous montrer où elle est écrite au contrat.
Parler de votre plageLe paramétrage assisté
Le jour où l'on vous installe, personne ne vous laisse devant un tableur.
Équiper une plage, c'est d'ordinaire deux journées passées à remplir des écrans de configuration, et une saison à découvrir ce qu'on a oublié. Chez Drood, c'est une conversation en dix étapes — et un carnet de ce qui reste à faire, daté.
Identité visuelle
Vos couleurs relevées sur vos documents, votre police, votre logo.
Établissement
L'enseigne, les mentions légales, l'adresse.
Plan de plage
Vos zones et vos rangées. La numérotation est calculée, jamais saisie.
Vos services
On retire ceux que vous ne faites pas. La journée se visualise en bande.
Votre carte
Trois chemins possibles selon ce que vous avez sous la main.
Tarifs et offres
Deux prix par sorte de place, puis les remises et forfaits.
Vos taux de TVA
La seule étape en formulaire. Vous validez, produit par produit.
Vos équipes
Les postes dans vos mots, et la clé de répartition du pot.
La carte de vos clients
Presque rien à saisir : vous regardez ce qu'ils verront.
Inventaire initial
Comment et quand vous compterez — et ce qui manquera le premier jour.
Je propose, vous décidez
Chaque valeur écrite par l'aide automatique est enregistrée avec sa source, sa date et son degré de certitude. Elle n'est mise en service que si vous l'avez validée.
Ce qui est rédigé reste marqué
Même après votre validation, la valeur garde la trace qu'elle vient d'une aide automatique. Votre validation transfère la responsabilité ; elle n'efface pas l'histoire.
Votre nom, pas votre fonction
Rien ne se met en service sous « le gérant » ou « l'exploitant ». C'est ce qui permet, dans six mois, de répondre à la question « qui a validé ce prix ».
Quatre choses auxquelles l'aide automatique ne touche jamais
- Vos taux de TVA
- La planification de vos services
- L'affectation nominative aux zones
- Le suivi de performance individuelle
Ce n'est pas un réglage que vous pourriez lever : c'est un refus du produit. Elle ne propose pas davantage votre raison sociale, votre numéro de TVA ni votre SIRET — un numéro approché ne se voit pas à la relecture, il se voit au premier contrôle, sur des documents déjà émis.
Une plage ferme l'hiver
Vous ne payez pas plein tarif un établissement vide.
De novembre à mars, le socle passe en lecture. Vos données restent, vos tarifs restent, votre saison se prépare — et la facture tombe à neuf euros.
Aucun des éditeurs que nous avons relevés n'a de mécanisme saisonnier : leurs grilles sont annuelles et prépayées, ce qui l'interdit. C'est le seul argument du produit qui se comprend en une phrase et ne demande aucune démonstration.
Le tarif de saison n'est pas arrêté. Nous préférons ne rien afficher plutôt qu'afficher un prix que nous reprendrions ensuite.
En parler avec nousOù en est le produit, au 1er septembre 2026
Ce que nous ne vous promettrons pas.
Un éditeur pris en défaut sur une date perd le compte et le voisin. Voici donc l'état réel, avant que vous ayez à le demander.
Le socle
La carte, la commande, la production, l'encaissement, la caisse, la clôture et le journal fiscal. Éprouvé au banc, de bout en bout.
Le paramétrage assisté
Dix étapes en conversation, du logo aux emplacements de stock, avec ce qui est différé consigné et daté plutôt qu'oublié.
Rivage
Le titre d'occupation, le quota, la redevance et le dossier de valorisation d'exploitation — la pièce qui se produit au renouvellement de votre lot.
Convive, Stock, Réservation en ligne, Fidélité
Spécifiés. Non construits. Ils ne sont pas vendus pour la saison 2027.
Restaurant, Nuit, Drood RH
Sur la feuille de route, et rien de plus à ce jour.
Ce que cela veut dire, en clair. Un établissement pilote de la saison 2027 aura le socle et Rivage. Rien d'autre. La saison 2027 n'achète pas du revenu : elle achète de l'observation — la nôtre sur votre plage, et la vôtre sur notre façon de travailler.
Cette franchise vous convient ? C'est exactement la façon dont nous travaillerons avec vous pendant la saison.
Écrire à DroodQuestions
Ce qu'on nous demande avant de nous écrire.
Neuf réponses, telles que nous les donnons au téléphone.
Qu'est-ce que Drood, exactement ?
Drood est un logiciel de gestion pour les bars et restaurants de plage en France. Il couvre dans un seul système la location des places — transats, parasols, matelas, carrés — la carte, la prise de commande, la production, l'encaissement, la caisse et la clôture, y compris le journal fiscal. Il s'adresse aux exploitants de lots de plage du littoral français.
En quoi est-ce différent d'une caisse enregistreuse à laquelle on ajoute un module de réservation ?
Dans un assemblage, la place et la commande vivent dans deux systèmes qui se parlent mal. Le transfert d'un client d'un transat à un autre y perd la commande ou le crédit, et la clôture tardive tombe sur la mauvaise journée. Chez Drood, la place est un objet de premier rang du même système que la commande : le transfert d'occupation conserve la commande et le crédit, et la clôture se rattache à la journée d'exploitation de l'établissement.
Qu'est-ce que le client voit sur son téléphone ?
Une carte à l'identité de l'établissement : son nom, ses couleurs, ses places, ses prix. Le client s'installe, signale sa présence ou photographie le code collé sur son parasol, consulte la carte et — si vous l'avez ouvert — commande depuis sa place. Il n'y a ni compte, ni inscription : le téléphone se souvient seulement des séjours ouverts, et les oublie quand le personnel libère la place. Le prénom, s'il est demandé, sert au service et il est effacé au départ. Drood n'apparaît nulle part sur cet écran.
Comment est traitée la TVA sur la location de transats ?
La location de matériel de plage relève du taux normal, la restauration d'un taux réduit. Chez Drood, la nature fiscale est portée par votre carte : elle appartient au produit, elle ne se coche pas à la main au moment de l'encaissement. C'est l'erreur de paramétrage la plus fréquente du métier, et elle porte sur le premier poste de chiffre d'affaires d'une plage.
Que se passe-t-il pour une clôture après minuit ?
Elle se rattache à la journée de la veille. La journée d'exploitation est définie par l'établissement, pas par le calendrier : une clôture à 3 h 10 appartient au service de la veille, et les états de caisse le reflètent.
Comment se passe l'installation ?
Le paramétrage se fait en conversation, en dix étapes : identité visuelle, établissement, plan de plage, services, carte, tarifs et offres, taux de TVA, équipes, carte du client, inventaire initial. Une seule est un formulaire — celle des taux de TVA, parce qu'ils se valident et ne se proposent pas. Ce qui n'est pas tranché ce jour-là n'est pas oublié : il entre dans un carnet de reprise qui porte ce qui manque, ce que ce manque empêche et une échéance.
Que se passe-t-il si le réseau tombe en plein service ?
La saisie continue sur la caisse et les envois partent à la reconnexion. Votre facture est scellée et chaînée à la précédente y compris hors réseau, et les quatre postes s'ouvrent à l'identique sans connexion : aucune police, aucune ressource n'est chargée depuis l'extérieur.
Combien ça coûte, et que se passe-t-il l'hiver ?
Hors saison, de novembre à mars, le socle passe en lecture et la facture tombe à 9 € par mois : vos données, vos tarifs et votre paramétrage restent en place pendant que vous préparez la saison. Le tarif de saison n'est pas encore arrêté et n'est donc pas affiché.
Le produit est-il disponible aujourd'hui ?
Non. Au 1er septembre 2026, le socle et le paramétrage assisté sont construits et éprouvés au banc ; le module Rivage est prévu pour la saison 2027 ; Convive, Stock, Réservation en ligne et Fidélité sont spécifiés mais non construits, et ne sont pas vendus pour 2027. Nous recrutons en ce moment quelques établissements pilotes.
Programme fondateur
Nous cherchons quelques plages, pas beaucoup.
Nous voulons des exploitants qui nous diront ce qui ne va pas pendant la saison, pas des clients qui découvriront le produit en août. Si votre lot, votre carte ou votre clôture ressemblent à ce que vous venez de lire, écrivez-nous.